Corso di cucina di base per persone con disabilità visive

Il CIT (Centro Italiano Tiflotecnico) e il ristorante Estia, dell’Hotel delle Palme di Lecce organizzano, nella sede del suddetto ristorante, un breve corso di cucina di base, rivolto ad un massimo di sei persone non vedenti o con difficoltà visive.
Il corso, che si svolgerà presumibilmente nel mese di giugno, avrà la durata di 15 ore e sarà tenuto da un cuoco professionista, coadiuvato da un esperto della disabilità visiva.
Lo scopo sarà quello di rendere più autonomi in cucina i non vedenti che vi prenderanno parte, permettendo loro di dilettarsi nella preparazione di piatti semplici ma molto gustosi.
Il corso si articolerà in 5 lezioni della durata di 3 ore ognuna.
Il costo è di € 100,00 a persona e comprenderà un piccolo kit di attrezzi da cucina adatti all’uso da parte dei non vedenti.
Per le iscrizioni rivolgersi al Centro Italiano Tiflotecnico, aperto dal lunedì al venerdì dalle 8.30 alle 13.30 e il martedì anche nelle ore pomeridiane, dalle 15.00 alle 18.00.
Tel. 0832 24 12 12
e-mail: cit@centroitalianotiflotecnico.it